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昆布を食べると髪が黒くなる?

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昔から昆布を食べると髪が黒くなるといわれてきました。 特に、昔の女性は長いつややかな黒髪が美人の代名詞だったので、よく聞いた話です。

では、昆布は白髪にも良いのでしょうか。 海藻類には、沢山のミネラルが含まれているので、健康にはとても良い食べ物です。

髪の毛の主成分はケラチンというたんぱく質で、ケラチンは18種類のアミノ酸から構成されています。 このアミノ酸の一部は昆布やワカメにも含まれているのです。

ただし、昆布に含まれるアミノ酸の量は少量でそれだけをたくさん食べたからといってすぐに効果が表れるほどの量ではありません。 昔からの言い伝えは、もしかしたらワカメや昆布の見た目も影響しているのかもしれません。

このアミノ酸以外にも、昆布にはヨードが多く含まれています。 ヨードは、ヒト成長ホルモンの分泌を活発にし、新陳代謝を促す作用があります。

人がなぜ白髪になるのかというと、加齢による老化で、髪のメラニン色素の生成が髪の成長に間に合わなくなってしまうからなのです。 成長ホルモンの分泌が活発になると、肌がきれいになったり代謝が良くなりますので、若返り効果があります。

当然髪の毛の若返りにも効果を発揮し、髪がつやつやになります。 白髪に後退するのを遅らせる役割もあると言えます。

昆布は、髪にとても良いだけでなく、とても健康に良い食品なのですね。 ケラチンを含む食品は、肉や大豆など昆布以外にもたくさんありますので、昆布以外にもバランスを良く食べるほうが髪に良いと言えます。

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